วิธีทำขนมถ้วยอัญชัน
ส่วนผสม
1.เเป้งท้าวยายม่oม 5 กรัม
2.เเป้งข้าวจ้าว 55 กรัม
3.เเป้งมัน 2 ชต
4.น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถต
5.น้ำอัญชัน 1/4 ถต
6.กะทิ 1 ถต
ส่วนหน้ าขนม
1.กะทิ 1 ถต
2.เเป้งข้าวจ้าว 25 กรัม
3เกลือ 1/4 ชช
วิธีทำ
1.ใส่เเป้งท้าว+เเป้งข้าวจ้าว+เเป้งมัน ทะยoยเติมกะทิลงไปนวดเรื่oยๆจากนั้นใส่น้ำตาลมะพร้าว นวดให้น้ำตาลละลายดี จากนั้นใส่กะทิลงจนหมด
2.ใส่น้ำอัญชันลงไป
3.ใส่กะทิ+เเป้งข้าวจ้ าว + เกลือ คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
4.นำถ้วยตะไลไปนึ่ง 5 นาที ตักเเป้งขนมลงในถ้วยตะไล นึ่งให้สุก
5.ตักตัวกะทิลงไป นึ่งให้สุก
